Arja vas, 18. julija – Mlekarna Celeia je za svoje mlečne izdelke prejela kar 11 medalj Agra, med njimi pa izstopajo z veliko zlato medaljo nagrajeni Seneni sir Zelene Doline, LCA tekoči jogurt z okusom maline brez dodanega sladkorja in sladil ter Desert mlečne kraljice pomaranča in hrustljave čokoladne kroglice, ki so prejeli zlato medaljo.
Priznanja so še dodatna potrditev uspešnosti dela največje mlekarne v slovenski lasti, kjer vse mlečne izdelke proizvajajo izključno iz slovenskega mleka brez gensko spremenjenih organizmov (GSO), ki vsak dan v Arjo vas prispe z več kot 600 kmetij iz Savinjske, Šaleške, Koroške, širše Celjske in Kozjanske regije.
V Mlekarni Celeia že vrsto let za svoje izdelke prejemajo najvišja priznanja, ki so odraz kakovosti slovenskega mleka ter prepleta tradicionalnih in inovativnih proizvodnih pristopov, po katerih je mlekarna poznana. V marsičem so tudi prvi in prav to je v kakovosti prepoznala strokovna komisija 38. mednarodnega ocenjevanja mleka in mlečnih izdelkov ter rastlinskih nadomestkov pod okriljem 62. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA na Pomurskem sejmu v Gornji Radgoni.
Nagrajenih vseh 11 izdelkov
Seneni sir Zelene Doline je po tem, ko so lani za seneni sir s praženo čebulo prav na tem ocenjevanju prejeli veliko zlato medaljo, uspeh ponovil: »Smo edina slovenska mlekarna, ki proizvaja izdelke iz visokokakovostnega senenega mleka, in tudi največja slovenska sirarna, tako da je prejeto priznanje dodatna potrditev pravilnosti naše proizvodne strategije in oblikovanja produktov, ki jih današnji zahtevni, ozaveščeni in k lokalnemu poreklu usmerjeni kupec pričakuje,« je povedal direktor Mlekarne Celeia Vinko But in dodal: »V naši sirarni že nekaj časa razvijamo linijo vrhunskih senenih sirov, ki nastajajo iz že skoraj pozabljenega senenega mleka. Pri prireji tega mleka krave pomlad, poletje in jesen preživijo na lokalnih pašnikih ter uživajo zeleno krmo ali sveže pokošeno travo, pozimi pa je njihova prehrana seno, dodatek pa izbrana žita.«
Poseben dosežek na letošnji 38. Agri je dejstvo, da so v Mlekarni Celeia prejeli priznanja za prav vseh 11 izdelkov, ki so jih prijavili na ocenjevanje: »Jogurti, deserti, kisla smetana, siri, maslo, skuta, ki so prejeli priznanja, so tudi priznanje za vse naše dobavitelje mleka na družinskih kmetijah, razpršenih po Savinjski, Šaleški, Koroški, širši Celjski in Kozjanski regiji. Še naprej ostajamo trdno zavezani proizvodnji mlečnih izdelkov le iz odličnega slovenskega mleka, ki je v celoti, po tem smo edinstveni v Sloveniji, brez GSO,« razlaga Aleksandra Zajc, vodja razvoja in tehnologije v Mlekarni Celeia.
Kakovost mlečnih izdelkov Mlekarne Celeia poleg pravkar prejetih priznanj dokazujejo tudi označbe Izbrana kakovost Slovenija, Višja kakovost, označba zavoda Seneno in certifikat Zajamčena tradicionalna posebnost. Letos so za svoj LCA jogurt ZELENE DOLINE brez dodanega sladkorja in sladil prejeli izjemno priznanje za inovacijo desetletja, ki ga podeljuje Inštitut za nutricionistiko.
