11. rez občinske modre kavčine

11. rez občinske modre kavčine
Naš čas

Protokolarno vino za zdaj še v sodu – Znova se nadejajo dobre letine

Šmartno ob Paki, 19. marca ‒ Že več kot 10 let po zaslugi Društva vinogradnikov Šmartno ob Paki na sotočju rek Pake in Savinje negujejo posebno vinogradniško dediščino – potomko najstarejše vinske trte na svetu – modro kavčino. Ta raste v vinogradih članov društva, zasadili pa so jo tudi na ploščadi pred šmarško občinsko upravo in tamkajšnjo knjižnico. Pred tednom dni sta lastnica slednje (občina Šmartno ob Paki in v njenem imenu župan Janko Kopušar) ter skrbnica trte (predsednica omenjenega društva Mojca Praprotnik) povabili ljubitelje žlahtne kapljice na 11. rez občinske modre kavčine. Med udeleženci družabnega dogodka sta bila tudi podžupanja Mestne občine Velenje Darinka Mravljak ter podžupan občine Šoštanj Boris Lambizer. Oba sta ob tej priložnosti pomagala trto obrezati. Njuna prisotnost ni bila naključna. Polovica članov društva vinogradnikov je namreč iz omenjenih lokalnih skupnosti. 

Najpomembnejše opravilo je obrezovanje

Po besedah Praprotnikove je obrezovanje trte eno najpomembnejših strokovnih opravil v vinogradništvu, saj neposredno vpliva na njeno rast in količino pridelka. »Za rezjo so zelo pomembna tudi zelena dela, zato vedno pravim, da naj ta opravi rezač.« Letos so občinsko trto »podaljšali«, saj so ugotovili, da je les izredno močan, kar pomeni, da jo je treba razbremeniti. »Pred dvema letoma smo jo na takšen način že, a se je novi del posušil. Tokrat pa upamo, da bomo uspešnejši. Sicer pa rez smo opravili, na vreme pa nimamo vpliva. Če nam bo naklonjeno, se lahko glede na pridnost in skrbnost članov ter na lepe rozge trte znova nadejamo dobre letine vina,« je dodala Praprotnik.
Kopušar je družabni dogodek ‒ rez občinske vinske trte ‒ označil kot simbolni začetek nove letine oziroma dela v naravi. »Naša občinska trta pa poleg tega simbolizira še povezanost, sodelovanje, medsebojno zaupanje in spoštovanje. Vesel sem, da ta tradicija traja že več kot deset let, in verjamem, da se bomo tudi v prihodnje pri naši trti srečevali z veseljem in dobrimi nameni.« Ob tej priložnosti je pohvalil občinskega ovtarja Franca Fužirja ter skrbnico trte Praprotnik. Ta skrbi zanjo in neguje njen pridelek – vino, ki je hkrati tudi protokolarno vino lokalne skupnosti. Za to priložnost darujejo grozde najstarejše trte člani društva. »Doslej smo že petkrat napolnili po več kot 100 ličnih 3,5-decilitrskih steklenic protokolarnega vina, tokrat pa lanskega pridelka vsem darovalcem ne moremo podariti v omenjenih steklenicah. Na trgu jih namreč ni več in iščemo ustrezne druge. Upam, da jih bomo kmalu našli. Protokolarno vino pa bomo danes kljub temu pokusili,« je poudaril Kopušar. Tako kot Praprotnik, Mravljak ter Lambizer je Kopušar vsem vinogradnikom zaželel bogato ter kakovostno letino. 
Varuh občinske trte Franc Fužir pa je na vprašanje, kakšen izziv je zanj skrb za potomko, odgovoril: »Velik. Uradno sem njen varuh, ko začne roditi, torek po 15. avgustu. Menim pa, da je prav, če sem tudi pri rezi zraven. Če kaj »zašuštrajo«, namreč ostanem brez dela.« Družabni dogodek je s harmoniko popestril Maj Kovačič.