Več tisoč prebivalcev je tako s svojih jedilnikov za dve leti umaknilo slanino in pražene lignje, v svoj življenjskih stil pa se trudijo vključiti tudi več fizične aktivnosti. »V 21. stoletju ljudje radi pozabimo na dejstvo, da se človeškemu telesu ležanje na kavču ne zdi naravno. Najbolj mu ugaja hoja,« je dejal 63-letni družinski zdravnik Carlos Pineiro, ki sodeluje pri organizaciji projekta. Meščanom so podporo izkazali tudi nekateri mestni veljaki; župan Marian Ferreiro se je pred večtisočglavo množico celo stehtal, tudi sam pa se skuša udeleževati skupinskih športnih aktivnosti. Izzivu so se prilagodile tudi lokalne restavracije; kar 18 jih na svojih jedilnikih ponuja bolj zdrave jedi.