Velenje, 11. oktobra ‒ Zavod Anja deafski, zavod za šport, izobraževanje, vključevanje in podporo osebam z okvaro sluha in drugim ranljivim skupinam iz Mozirja, je v sodelovanju s Kmetijsko zadrugo Šaleška dolina (KZŠD) v Sadjarskem centru Turn pripravil Dan odprtih vrat v okviru projekta »Digitalizacija v sadjarstvu«, ki ga izvaja LAS SAŠA. Dogodek je bil namenjen predstavitvi sodobnih pristopov in možnosti, ki jih digitalizacija prinaša v sadjarsko pridelavo. Obiskovalci so lahko spoznali aktivnosti projekta, si ogledali demonstracijo stekleničenja ekološkega jabolčnega soka in delovanje prebiralnega stroja ter poskusili šampiona med jabolčnimi penečimi vini Erosa, ki je v Združenem kraljestvu prejel zlato medaljo za okus in osvojil prvo mesto v svoji kategoriji.

V bližini sadjarskega centra načrtujejo izgradnjo podeželske tržnice

Zbrane je ob tej priložnosti nagovoril direktor KZŠD Ivan Drev, ki je poudaril pomen povezovanja, inovativnosti in trajnostnega razvoja sadjarstva: »Takšni dnevi so srčni, topli in prijetni, saj omogočajo, da predstavimo, kje in kako nastajajo naša zdrava jabolka. Obiskovalci so si lahko ogledali čebelnjake, ekološke nasade ter proces skladiščenja in predelave proizvodov, vse po sonaravnem načinu. Zelo smo veseli, da se je dogodka udeležila tudi skupina gluhih iz Šaleške doline in širše, saj želimo, da spoznajo, kako lepe zgodbe nastajajo v naši regiji. Na trenutno 15 hektarjih sadovnjakov, ki jih v prihodnosti načrtujemo razširiti na 18 hektarjev, zagotavljamo lokalno pridelana jabolka, ki jih potrošniki lahko dobijo sveža in neposredno iz bližine.« Ponosno je izpostavil tudi uspeh zadnjega projekta: »Naš šampion med penečimi jabolčnimi vini, ki je svetovno nagrajen, nam daje še večji zagon in motivacijo za nadaljnje delo. V neposredni bližini sadjarskega centra ob hitri cesti načrtujemo izgradnjo podeželske tržnice, kjer bomo ponujali lokalno zelenjavo in pridelke iz Primorske ter jih približali občanom Šaleške doline.«

Vsaka priložnost, ko se srečajo in spoznajo lokalne projekte, je dragocena

Zavod Anja deafski je bil sprva ustanovljen predvsem za podporo gluhi smučarki Anji Drev, letošnji prejemnici Bloudkove nagrade, in se je osredotočal na pomoč gluhim, ranljivim in starejšim osebam ter izvajanje učnih delavnic. »Z vzpostavitvijo socialnega podjetja smo lažje pridobivali donacije ter iskali trenerje in opremo, kar je omogočilo uspešno delovanje,« je dejala Sonja Drev in poudarila, da so po koncu aktivnega smučanja Anje Drev delovanje zavoda nekoliko prilagodili, saj se več ne prijavljajo na javna dela, omejili pa so tudi izvajanje delavnic. »Kljub temu pa načrtujemo številne nove dejavnosti, predvsem v sodelovanju s kmetijo, ki jo prevzema Anja. Med načrti so tudi programi za delo z invalidi, hipoterapija in druge aktivnosti, ki bodo še naprej povezovale socialno podjetništvo z lokalno skupnostjo.« Srečanja so se udeležili tudi člani Medobčinskega društva gluhih in naglušnih Velenje. Predsednik Franc Forštner je dejal, da že dolgo sodelujejo z zavodom, danes pa so si lahko ogledali celoten proces pridelave jabolk – od sadovnjaka in sortirnice do izdelave jabolčnega soka, vključno z najnovejšimi priznanji, ki jih je podjetje prejelo v Angliji. »Najbolj so me e presenetili obsežnost sadovnjakov, veliko različnih sort jabolk ter profesionalno urejena predelava in skladiščenje. Spoznali smo veliko novega, kar bo gotovo zanimivo tudi za naše člane. Vsaka priložnost, ko se srečamo in spoznamo lokalne projekte, je dragocena. Danes smo se kot gostje počutili zelo dobrodošlo in hvaležni smo za to izkušnjo.«