Velenje, 2. aprila – V Nakupovalnem središču Velenjka je na velikonočni četrek potekal dogodek, na katerem so številna društva predstavljala velikonočne dobrote: kruh, potice in salame. Obiskovalci so imeli možnost poizkusiti in oceniti številne lokalne dobrote, Velenjka pa je najboljše tri v vsaki kategoriji nagradila z darilnimi boni. Predstavili so se Društvo velenjskih brigadirjev, Turistično društvo Šentilj, Turistično društvo Vinska Gora, Društvo Revivas Škale, Društvo kmetic Mislinjske doline in mnogi drugi. Na harmoniko sta zaigrala Goterjeva učenca Valentino in Tomaž, zapel je Alex Volasko, dogodek pa je povezovala Maja Oderlap.

Aktivno društvo, ki ohranja tradicijo in povezuje generacije

Turistično društvo Šentilj sodi med zelo aktivna društva, poudarja njegova predsednica Leopoldina Čas. Kot pravi, je največja prednost društva zavzeta ekipa, ki z veliko energije pripravlja številne dogodke skozi vse leto. »Med tradicionalnimi prireditvami lahko izpostavim blagoslov konj, Martinov pohod ter Praznik salam, ki bo letos potekal 25. aprila. Te prireditve lepo peljemo in jih skrbno pripravljamo. Veseli smo, da smo se zbrali člani, ki z veseljem in predanostjo skrbimo za skupne prireditve.« Posebno pozornost namenjajo tudi ohranjanju običajev in vključevanju mladih. Ob cvetni nedelji pripravljajo snope, pri čemer aktivno sodelujejo tudi otroci z osnovne šole. »Otroci snope tudi sami okrasijo, s čimer ohranjamo tradicijo in jim hkrati približujemo pomen starih običajev,« dodaja. Društvo šteje nekaj več kot sto članov, veseli pa so tudi novega podmladka, osnovnošolskih otrok.
Mojster potic, ki ohranja tradicijo sladkih praznikov
Janez Železnik iz Šentjanža je znan kot predan gasilec, markacist, član Zavoda Stanislava iz Gornjega Gradu ter predvsem kot spreten izdelovalec potic, brez katerih ne mine nobeno praznovanje v Rečici ob Savinji. S peko potic se je začel ukvarjati po tem, ko je zapustil pekarno, njegova nekdanja zaposlitev pa je sčasoma prerasla v konjiček. Danes iz njegovih rok nastajajo potice z najrazličnejšimi nadevi, od klasičnih do nekoliko bolj posebnih. »Največ se peče orehova, rad pa pripravljam tudi lešnikovo, pehtranovo, makovo, rožičevo, mandljevo, kokosovo ali celo korenčkovo potico s kokosom,« pove Železnik. Prav slednja, korenčkova potica, velja za njegovo posebnost. »Zamisel zanjo sem našel na spletu, recept sem preizkusil in se je zelo dobro obnesel.«

Pomembno je ohranjanje pristnih okusov domače kuhinje

Tatjana Štancar Poprask iz Skornega poudarja pomen domače, ročno pripravljene hrane, ki jo z družino razvijajo že približno deset let. Njeno pecivo, potice in drugi domači izdelki daleč naokoli slovijo po odličnih pristnih okusih domače kuhinje. Z veseljem do dela in ljubečo roko ustvarjajo izvrstne dobrote, ki dišijo po »domačem«. Kot pravi njen sin Žiga, se je vse začelo kot mamičin hobi, butična dejavnost, sprva z manjšo prodajalno v Velenju, nato pa se je ponudba postopoma širila tudi v Žalec, Celje, Ljubljano, Bled, Kamnik in Portorož. Kot opažajo, kupci vse bolj cenijo domačo, lokalno pridelano hrano, kar daje dodatno motivacijo za nadaljnje delo.